Solo 26 calorie ogni 100 grammi, contiene composti organici naturali che contrastano l’accumulo di sedimenti grassi, riducendo le lipoproteine che inquinano il sangue e induriscono le arterie. Esercita un’azione benefica sulla diuresi e sull’ipertensione, combatte le infezioni intestinali e previene la calcolosi renale. Contro i radicali liberi, abbassa i livelli di colesterolo cattivo.