Triticum dicoccum

Poco calorico, è un valido alleato per la pelle e per lo stomaco perchè favorisce la digestione.

Contiene proteine vegetali e acido fitico dal potere antiossidante, utile per contrastare gli effetti dannosi dei radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento precoce.

Contiene vitaminedei gruppi A,B,C,E oltre a calcio, fosforo, sodio, magnesio e potassio.